Szukałam idealnego przepisu na pierniczki. Wypróbowałam kilka wersji, różne rodzaje mąk, w różnych kombinacjach. Dzielę się z Wami przepisem, który jest dla mnie najbardziej wdzięczny. Ciasto łatwo się rozwałkowuje, nie kruszy się. Pierniczki w zależności od naszych upodobań możemy rozwałkować bardzo cienko lub nieco grubiej, w każdej wersji bardzo dobrze smakują 💚 NieSól💚Pierniczki składniki 1,5 szklanki mąki gryczanej 1/2 szklanki mąki ryżowej 5 łyżek miodu 5 łyżek (stałego) oleju kokosowego (bardziej kopiaste niż płaskie) 2 jajka 1,5 opakowania cynamonu 1 łyżka przyprawy do piernika/ korzennej (można pominąć i dodać więcej cynamonu) 1 łyżka imbiru suszonego (można pominąć i dodać więcej cynamonu) 1/2 łyżeczki sody : Olej rozpuść (kąpiel wodna). Jajka wymieszaj z miodem. Osobno wymieszaj składniki suche. Do suchych składników wlej rozpuszczony olej i lekko wymieszaj, następnie dodaj jajka z miodem - dokładnie wymieszaj. Wyrób cia...