Uwielbiam buraczki. Jeden niewielki wylądował w babeczkach. Do tego boczek i wytrawna babeczka poleca się np. na kolację 😋 U mnie na ostro, ale oczywiście nie musi być pikantnie. Trzeba tylko pamiętać, żeby soczyście przyprawić pieprzem i solą, aby babeczki nie wyszły mdłe. NieSól💚 Babeczki buraczane z boczkiem składniki 1 szklanka mąki orkiszowej pół pokrojonego średniego buraka (u mnie wyszła połowa szklanki) 1/2 szklanki mleka (dowolnego) 1/3 szklanki oleju (dowolny) 1 łyżka octu (dowolny) 1 łyżeczka proszku do pieczenia papryczka chilli, sól, pieprz 2-3 plastry boczku : Składniki, oprócz boczku, blendujemy na gładką masę. Boczek kroimy na drobniejsze kawałki. Masę przekładamy do formy na babeczki (u mnie wyszło 6 sztuk). Możecie uzupełnić foremkę prawie do końca, zostawiając zapas na boczek. Dokładamy na wierzch kawałki boczku i lekko dociskamy. Pieczemy 20 minut w 180 stopniach. Czekamy do dokładnego wystygnięcia i wyjmujemy babeczki z formy...